コンビニでモンブランを買った。ケーキの。
コンビニのモンブランてのはスポンジがゴワゴワしてて美味しくない。かといって、スポンジが上手な店は遠いし持って帰るの面倒だし高いしで、滅多に食うことがない。
確かにケーキの中核たるスポンジの技術料と材料費を支払うのはやぶさかでは無い訳だけど、コンビニ食品としてはどうしても単価を抑えたいだろうし、パッケージ代もあれば在庫管理のナニもあり、どうしても犠牲になってしまう部分なんだろう。
ただ、考えてみると、モンブランにそんなにスポンジが必要な物かと思えてくる。例えば、一センチのスポンジの上に三センチのマロンペースト層があって、その上にさらに一センチのスポンジと、マロンペーストのデコレーションがあるような、そう言う物が食いたいし、かつ、これならスポンジの品質はどうでも良くなる訳だ。ソレくらいの量なら箸休めに食ってやっても良い。
マロンペースト買って食ってろと言われそうだけど、あの蕎麦状の絞りが良い訳でして。いや寧ろカップに直接マロンペーストを絞った物体が必要だ。何故無い？あと甘露煮はどうでもいい。甘露煮の代わりに沢庵でものってるほうが気が利いてると思う。
